"현대백화점서 '땅 속의 다이아몬드' 트러플 마음껏 드세요"

인사이트사진 제공 = 현대백화점


[인사이트] 이하린 기자 = 세계 3대 식재료로 유명한 '트러플'을 맛보고 싶다면 현대백화점 판교점을 찾아가보자. 


3일 현대그린푸드는 현대백화점 판교점에서 '트러플 페스티벌'을 진행한다고 밝혀 벌써부터 많은 소비자의 이목을 끌고 있다. 


트러플 페스티벌은 오는 31일까지 판교점 내 프리미엄 그로서런트 이탈리(EATALY)에서 열린다. 


인사이트사진 제공 = 현대백화점


'땅 속의 다이아몬드'라 불리는 트러플


유럽에서는 '트러플(송로버섯)을 '캐비어', '푸아그라'와 함께 세계 3대 식재료로 꼽는다. 


특히 트러플은 특정 지역의 땅 속에서만 자라기 때문에 채취가 어렵고, 이 때문에 판매가가 매우 비싸 '땅 속의 다이아몬드'라 불린다. 


세계 최대 산지는 이탈리아 피에몬테 지역이며 가을에만 수확되는 것이 특징이다. 


인사이트현대백화점 판교점 / 사진 제공 = 현대백화점


현대백화점, '트러플 피자' 등 신메뉴도 선보여


이러한 이유로 그 동안 일상에서 접하기엔 쉽지 않았던 트러플. 


현대백화점은 트러플 페스티벌을 기념해 행사 기간중 트러플을 첨가한 트러플 피자, 까르보나라, 스테이크 등 신메뉴까지 선보여 눈과 입을 즐겁게 할 예정이다.


아울러 트러플 오일, 파스타면 등 트러플 함유 공산품 10여종도 함께 판매한다. 

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