'치맥 전용 맥주' 치믈리에일, 이마크서 살수 있다

더부스

[인사이트] 최해리 기자 = 프리미엄 크래프트비어(수제맥주) 브랜드 '더부스'의 스페셜 패키지가 전국 이마트에서 판매된다.

1일 더부스는 배달 어플 '배달의민족'과 119인의 치믈리에와 손잡고 만든, 치킨 만을 위한 최초의 맥주 '치믈리에일'의 론칭을 기념해 만든 스페셜 패키지를 이날부터 전국 이마트에서 단독 판매를 시작한다고 밝혔다.

지난 25일 수제 맥주 축제 '더 비어위크 서울'을 통해 처음 선보인 '치믈리에일'은 3일 연속 준비된 한정 수량이 오픈 3시간 만에 솔드아웃되는 등 치맥 애호가들의 높은 관심을 받은 바 있다.

'치믈리에일'은 치킨과 가장 잘 어울리는 에일을 만들기 위해, 배달의민족에서 선발한 119명의 치믈리에와 함께 만든 맥주로, 감귤류의 상큼한 향과 청량감 있고 풍부한 맛으로 후라이드와 양념, 매콤한 치킨까지 두루 잘 어울리는 에일맥주다.

치킨의 느끼함을 탄산감으로 잡아주고 홉에서 비롯한 풍부한 향으로 식은 치킨의 맛도 살려준다. 

또한, 밸런스 좋은 적당한 쌉싸름함으로 '다음 조각'을 집어들기 전 입 안을 깔끔하게 마무리해주며 약간 높은 도수로 치킨의 감칠맛을 더욱 돋구어준다.

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1일부터 전국 이마트 일부 매장에서 단독으로 판매되는 런칭 기념 스페셜 패키지는 치믈리에일 4병과 특별한 맥주 전용잔, 치킨 모양 맥주 오프너, 배달의민족에서 치킨 구매가 가능한 스크래치 쿠폰을 함께 증정한다.

치믈리에일 맥주 4병과 전용잔, 오프너, 경품 당첨 스크래치 카드가 포함된 치믈리에일 패키지는 15,800원에 판매된다.

더부스 마케팅팀 고보경 팀장은 "'치믈리에일'은 전세계 최초로 '치맥'을 위해 개발된 맥주다"라고 전했다.

이어 "치맥을 좋아하는 다수의 대중들에게 쉽고 편하게 다가갈 수 있는 레시피로 만들어졌기 때문에, 수제 맥주는 어렵다고 느끼는 분들이 다양하고 개성넘치는 수제맥주로 입문할 수 있는 계기가 될 것이라고 기대한다"고 덧붙였다.

더부스와 함께 치믈리에일을 기획한 배달의민족 장인성 이사는 "더부스 맥주는 맛과 퀄리티가 뛰어나 치킨을 위한 최초의 맥주를 만들 수 있는 적합한 크래프트비어 브랜드라고 판단했다"고 말했다.

그는 "오래 기다렸던 치믈리에일을 드디어 맛볼 수 있게 되어 기쁘다. 치킨과 가장 잘 어울리는 에일이라는 수식어답게 에일이지만 많이 무겁지 않고, 살짝 느껴지는 쌉싸름한 홉의 향이 튀김의 느낌을 개운하게 씻어준다"고 평가했다.

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더부스는 치킨과 가장 잘 어울리는 한국 수제 맥주를 만들기 위해, 지난 2월 치믈리에를 대상으로 한 블라인드 테이스팅을 실시했다.

시음회에 참석한 치믈리에들은 사전 설문조사 결과를 토대로 여러가지 종류의 수제맥주 샘플을 맛보고 평가했다.

맥주 본연의 향과 풍미를 즐길 수 있으면서 치킨과 조화를 가장 잘 이루는 것으로 선정된 맥주를 기반으로 '치믈리에일'의 최종 레시피를 완성했다.

119인의 치믈리에와 함께 만든 치믈리에일은 더부스 캘리포니아 브루어리(양조장)에서 병맥주 및 생맥주로 생산되며, 전국 이마트 판매를 시장으로 펍, 레스토랑 등으로 확대할 계획이다.

한편, 국내 크래프트비어 브랜드 더부스의 스테디셀러로는 북한 대동강 맥주보다 맛있는 '대*강 페일에일', 미식가들이 인정한 '국민 IPA(Inidan Pale Ale)가 있다.

tvN '인생술집'의 콜라보로 탄생한 '흥맥주 밀크스타우트', 방송인 노홍철과 함께 만든 '긍정신', 장기하와 얼굴들과 함께 만든 'ㅋ IPA'등 다양하고 개성넘치는 수제맥주들도 펍, 레스토랑, 마트, 편의점 등 다양한 채널에서 함께 선보이고 있으며, 현재 판교와 캘리포니아에서 자체 양조장을 운영하고 있다.